SOPHIE 2021

8.990 Ft

Unit price Ft /l

11 986,67 Ft/l

How it was made:

Szekszárd Szőlőhegy dél-keleti oldalán, közel 200 méteres tengerszinti magasságon fekszik az ültetvény. Az október közepi szüretet követően irányítottan erjesztettünk, az almasav bontás az erjedés alatt történt. Kíméletes préselést követően a bor nagyobb részét Seguin Moreau, 3 éves, prémium, barrique tölgyfahordóban érleltük 18 hónapon keresztül, a kisebb részét 12 hónapot keresztül Flextank-ben, francia dongák felhasználása mellett. Az érlelést követően a két tétel újra házasításra került.
How it was made:: Cabernet Sauvignon

477 in stock

Alkohol

13,60 %vol

Reducing sugar

1,5 g/l

Sugar-free extract

30,1 g/l

All acids

5,1 g/l