Le Kek 2021

7.990 Ft

Egységár Ft /l

10 653,33 Ft/l
A Kékfrankos. Igazi egyéniség. Ez az a bor, amit a Seguin Moreau képviselői már csak “Le Kek” néven ismernek, ezért az illusztris keresztségben szerzett nevét meg is tartottuk. Illatában telt és buja, cseresznye és kékszőlő, finom fűszerekkel. Izében sűrű és komplex, finom, hosszú lecsengésű. Energikus és karakteres, ezért szeretjük nagyon.

Hogyan készült:

A szőlőhegyi ültetvény dél-keleti tájolású lankáin, jelentős terméskorlátozás mellett, 2021. októberének elején, kézzel szüreteltünk. Az irányított erjesztés alatt történt az almasav bontás, majd kíméletes préseléssel nyertük ki a levet. Az érlelés részben Flextank-ben, 500 literes francia tölgyfahordóban, illetve reduktívan történt, majd az érlelés befejeztével történt a házasítás.
Hogyan készült: 100 % Kékfrankos
Tovább vásárolok

Alkohol

13,38 %vol

Redukáló cukor

1,2 g/l

Cukormentes extrakt

27,8 g/l

Összes sav

5,3 g/l